Tés y hierbas para combatir las molestas alergias de primavera
Tés y hierbas para combatir las molestas alergias de primavera
Colaboradora: Maria Teresa Marinetti
Las cuarentenas han quedado atrás –al menos por ahora- y estamos con mayor libertad para circular a diario por la ciudad y en contacto con la naturaleza. Un placer que apreciamos con creces ahora que tenemos la posibilidad de hacerlo. Y que mejor además que aprovechar del aire libre en una época como la primavera, con más calorcito, más vegetación y más luz natural. Pero no todo es color de rosa, con esta temporada, sobre todo para los que como yo, sufrimos de las tan molestas alergias estacionales. ¿quién no ha sentido o tenido síntomas como irritación nasal, estornudos o picazón?
Deben ser pocos los que tienen la suerte de no convivir con estos molestos síntomas en esta estación del año tan esperada pero al mismo tiempo tan incómoda para otros. Las cifras hablan por si sola. Entre un 25 y un 30% de la población es alérgica. Nuestro sistema inmune emite una respuesta exagerada frente a sustancias alergénicas con las que tenemos contacto diariamente como malezas, árboles, ácaros, polen, etc.
Si bien, los antecedentes familiares son fundamentales a la hora de evaluar las reacciones alérgicas en las personas, el factor ambiental cobra mucha importancia. La buena noticia es que a parte de los clásicos antihistamínicos, existen “remedios” naturales, iguales de efectivo. El té y las infusiones son algunos de éstos.
té verde
La planta del té verde al no sufrir un proceso de oxidación, permite conservar intactas sus propiedades antioxidantes, ayudando a frenar el envejecimiento celular y el avance de algunas enfermedades degenerativas. Los responsables de estos beneficios son los polifenoles, un grupo grande de sustancias químicas presentes en las plantas, entre las que destacan las catequinas y específicamente la llamada EGCG (galato de epigalocatequina).
Estas sustancias tiene el potencial de poder reducir la formación de radicales libres en el cuerpo, protegiendo a las células y moléculas del daño, además de bloquear la producción de histamina y de inmunoglobulina E, sustancias que generan la reacción alérgica en nuestro cuerpo. Quienes sufren de alergias se benefician del té verde, pues éste disminuye la gravedad de la reacción y alivia los síntomas.
El té verde se puede encontrar en su formato tradicional y también saborizado. Adagio Teas sugiere la variedad de verde frambuesa, uno de nuestros tés más populares. Un balance perfecto entre lo ácido y lo dulce de las frambuesas, con el toque fresco del té verde. Una combinación aromática e irresistible! Si por el contrario, prefieres las notas más cítricas te recomendamos el verde cítrico una combinación entre el té verde, la naranja y el limón, ideal para los días calurosos.
rooibos
El rooibos, cuyo nombre científico es Aspalathus linearis, es un arbusto que crece principalmente en la Provincia Occidental del Cabo, en Sudáfrica, específicamente en la cordillera de Cederberg. Se le conoce como el arbusto rojo, de ahí la razón, de porqué la gente lo confunde con un té. A pesar de que el rooibos no procede de ninguna variante de la camelia sinensis y no posee cafeína -lo que lo hace muy recomendable para el consumo en mujeres embarazadas, niños y personas hipertensas- las propiedades que se le atribuyen son muy similares a las del té. Este arbusto rojo ha adquirido gran popularidad en la actualidad y se le conoce como el “té de la longevidad”. ¿por qué de la longevidad? La alta cantidad de polifenoles, especialmente de aspalatina y nothofagina, presentes en el rooibos, hacen de él un excelente antioxidante que protege las células contra el proceso natural de envejecimiento.
¡qué importante es proteger y cuidar nuestro cuerpo de las tan molestas alergias! ¡qué alegría, por otra parte, saber que existe un aliado que podría ayudarnos a combatirlas! Tomar rooibos te ayudará a mantener la garganta húmeda y a reducir la inflamación. Pero no solo eso…. Según un estudio publicado en la revista BMC Complementary Medicine and Therapies, el extracto de Rooibos puede facilitar la producción de anticuerpos específicos de antígeno a través del aumento selectivo de la generación de IL-2. En palabras de los investigadores, “la ingesta de té Rooibos puede ser valiosa en la profilaxis de las enfermedades que implican un defecto grave en la respuesta inmune Th1, como cáncer, alergia, SIDA y otras infecciones”.
Los polifenoles, micronutrientes con actividad antioxidante actúan como captadores de radicales libres en el cuerpo. La aspalatina, un tipo de antioxidante solo presente en el rooibos, ayuda a aumentar la inmunidad y a proteger al cuerpo de otras enfermedades como las cardiovasculares y la diabetes. Un artículo publicado en el Memorial Sloan Kettering Cancer Center, avala lo expuesto. “El Rooibos también modula la función inmune: induce niveles más altos de IL6, IL10 e IFN-gamma y aumenta la inmunidad celular; y aumenta los niveles de IL2 mientras se suprime IL4”.
La ventaja de la infusión de rooibos frente a los medicamentos para las alergias, es que no produce somnolencia. En Adagio Teas se puede encontrar una gran variedad de este arbusto rojo. Si eres de los que te gustan las variedades puras escoge el rooibos o el rooibos vainilla. Si por el contrario, te gustan frutales la variedad de Rooibos verde bonita es la indicada. ¡Una de nuestras hierbas más populares! Rooibos verde, cáscara de naranja, flor de caléndula, frutillas y esencias naturales de durazno, frutilla y naranja. Una combinación realmente irresistible.
té oolong (té azul)
Desde la lejana China, este tipo de té ha logrado conquistar el gusto de millones de personas alrededor del mundo debido a su sabor cálido y floral. El oolong tiene la particularidad de ser un té intermedio entre el verde y el negro por lo que en términos de sabor podría encontrarse más cercano a uno u a otro. Esta situación le confiere al té azul una característica especial al sentir un sabor distinto dependiendo del grado de oxidación del té escogido. No es lo mismo tomar un té taiwanés como el Formosa Oolong de alta oxidación que un Ti Kuan Yin de la provincia china de Fujian, con una baja oxidación.
Según el estudio, “Nuevos derivados de catequina antialérgico aislados del Té Oolong”, publicado en la Journal of Agricultural and Food Chemistry, el Té Oolong tiene potentes propiedades antialérgicas. Estas propiedades son resaltadas también por otro estudio publicado en “Archives of Dermatology”, que sostiene que las catequinas presentes en esta variedad inhiben la enzima histidina que bloquea la producción de histamina en el organismo disminuyendo los molestos síntomas de la alergia como estornudos, picazón y ojos llorosos, además de la dermatitis atópica alérgica.
Nuestra recomendación: Si te gustan los tés puros el Formosa oolong de origen taiwanés o el Ti Kuan Yin, proveniente de China, son excelentes alternativas. Si prefieres las variedades saborizadas te recomendamos el oolong durazno. La combinación de manzana, damasco, caléndula y esencia natural de durazno hacen de este oolong una mezcla fresca con aroma floral y frutal.
hierbas
Uno de los mejores alivios para los síntomas como nariz obstruida y mucosas irritadas, es la infusión de menta y manzanilla. La menta peperita es una planta que contiene ácido rosmanírico, un antioxidante y antiinflamatorio que tiene el potencial de aliviar la alergia estacional. Por su parte, la manzanilla ayuda a aliviar la irritación de mucosas y ojos, debido a que también posee propiedades antiinflamatorias.
Adagio Teas recomienda dos hierbas que tienen entre sus ingredientes a la menta peperita y la manzanilla. La primera de ella, es el cha-cha. Como no reconocer el nombre de este baile nativo cubano, famoso por sus tres pasos rápidos. Tres pasos, tres ingredientes. Nuestro cha-cha es una combinación perfecta entra la manzanilla (fuente de flavonoides, cumarina), menta y lemongrass, ingredientes que favorecen propiedades vasodilatadoras, y descongestionantes y que ayudan al fortalecimiento del sistema inmune. De modo particular los componentes del lemongrass favorecen la actividad antimicrobiana y antibacteriana, además de ser un muy buen antiinflamatorio, lo cual puede ser beneficioso en casos de faringitis alérgicas y la reducción de espasmos musculares producto de la tos.
La segunda de ellas, el Fox-trot. “Nunca quise ser pintor; quería ser bailarín de claqué”. Esta frase del pintor contemporáneo Andy Warhol se hizo de cierta manera real, cuando pintó su cuadro Fox-trot: “The Double Twinkle-Man”. Cuentan los críticos de arte que era común, y sigue siéndolo, que las personas que se detenían frente al cuadro de Warhol, empezaran a imitar los pasos del fox-trot frente a la imagen. Nuestro Fox-trot evoca sensaciones similares. La mezcla de manzanilla egipcia, rooibos sudafricano y menta fresca te harán vivir un momento de calma, de relajo, de alegría y de libertad, que de seguro hará que te den hasta ganas de bailar. La combinación de manzanilla, rooibos y menta hace de esta infusión una mezcla ideal para disminuir la ansiedad y mantener el equilibrio del azúcar en la sangre, además de tratar síntomas respiratorios como la inflamación de la garganta e infecciones respiratorias.
No podemos dejar de recomendar al rey de la noche, nuestro “Buenas Noches”. Dentro de sus ingredientes destaca la manzanilla, la menta y el Honey brush, que gracias a su perfil de antioxidantes y agentes fenólicos, es capaz de modular favorablemente la respuesta del sistema inmune aliviando síntomas en alergias y resfriados. Este té también contiene Aciano Azul, que favorece la respuesta inmune gracias a su contenido de agentes antioxidantes.
Otra de las hierbas de Adagio recomendadas para tratar los síntomas alérgicos es el “Day Dream”. Sus componentes de rooibos, menta, calédula y regaliz actúan como potentes antiestamínicos y antiinflamatorios. Estos ingredientes potencian además las propiedades expectorantes que facilitan la expulsión de las secreciones bronquiales, actuando también como un potente antiviral debido a la presencia de ácido glicirricínico que disminuye la replicación de los virus.
El arábica Lemon turmeric es otro de nuestros recomendados. Contiene cúrcuma, lemon grass, pimienta negra, caléndula y jengibre. Este último ingrediente posee propiedades antihistamínicas y antiinflamatorias. Ideal para alergias respiratorias gracias a su compuesto activo de gingerol.
No esperes a que te lleguen los síntomas para empezar a consumir estos recomendamos. El té y las hierbas pueden convertirse en tus mejores aliados para gozar de una de las mejores estaciones del año, la primavera. ¡qué esperas para empezar a consumirlos!
