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Negro v/s Verde

El té verde y el negro ofrecen beneficios para la salud similares.

Una revisión de estudios sobre los beneficios para la salud del té verde y negro demostraron que ambos son igualmente efectivos. Ambas variedades vienen de la misma planta, Camellia sinensis. La diferencia está en como son procesadas las hojas: a las hojas del té verde se les aplica vapor y se secan, mientras que las hojas del té negro están completamente oxidadas. De acuerdo con investigadores, estudios que han analizado esos dos tipos de té han confirmado mejoras similares en las funciones vasculares, llevando a una significativa reducción del riesgo de derrames cerebrales. La ingesta promedio de esos estudios fue de 4 tazas al día en el caso del té negro y 5 a 6 tazas por día en el caso del té verde (debido a los pequeños cuencos que se usan tradicionalmente). El estudio fue comisionado por el Tea Advisory Panel del Reino Unido.

AOL, Julio 2011

El té verde y el negro combaten la diabetes.

El té negro es tan bueno como el verde en reducir los niveles de azúcar e inhibir cataratas en ratones diabéticos, dijeron investigadores el martes. El estudio realizado por la Universidad de Scranton en Pensilvania descubrió que ambos tés reducen los niveles de glucosa y otras complicaciones diabéticas, como las cataratas, durante los tres meses de pruebas en ratas. “La mayoría de las personas, incluyendo a los científicos, creen que el té verde tiene más beneficios para la salud que el té negro”, dice el autor líder Joe Vinson, de la investigación a ser publicada en el Diario de Química de la Agricultura y los Alimentos de la Asociación Química de América. Él dijo que, los descubrimientos de que el té verde y el negro son beneficiosos sugieren que estas bebidas pueden ser, para los humanos, una forma simple y poco costosa de combatir la diabetes. Los primeros trabajos de Vinson mostraban que ambos tés inhibían de igual manera la ateroesclerosis, un riesgo mayor para las personas que sufren de enfermedades cardíacas ya que las plaquetas se reúnen en las paredes arteriales.

United Press Int’l, 19 de Abril, 2005