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masala chai

Nuestra mezcla del té Masala Chai combina el té negro Premium de Ceylán con notas cálidas de canela, cardamomo y jengibre. En la cultura india, 'Masala' significa ‘mezcla de especias’ y ‘chai’ es simplemente ‘té’. Por eso, Masala Chai literalmente significa ‘té especiado’. Nuestra interpretación trata de atenerse a la definición original, con su fragancia cálida y sugerente, un sabor estimulante (no muy picante ni especiado) y un final en boca vigoroso y aromático. Añadir azúcar, crema o leche de soya si se desea.   

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FORMATOS
85 gramos
42 tazas aprox
$5,900
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Tea Bags
15 bolsas piramidales
$4,130
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Formato Large
454 gramos
$23,971
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masala chai teabags

teabags
Manteniendo la misma calidad que las hojas de té ofrecidas a granel, nuestro té en bolsitas -con su característica forma piramidal – da suficiente espacio para que las hojas puedan desplegarse bien y lograr así una plena infusión, lo que asegura una mejor taza de té. Disfrute del sabor superior del té a granel sin sacrificar la comodidad de usar una bolsita de té.

ingredientes

Té negro, cardamomo, jengibre, clavo de olor, canela y esencia natural de canela.
Históricamente, el té en la India era considerado más bien como una medicina herbácea que una bebida para ser saboreada. Algunas mezclas aún vigentes del chai especiado derivan de los textos de la medicina Ayurvédica. Algunas especias usadas incluyen anís, canela, clavo de olor, cardamomo, pimienta y jengibre. Para preparar un masala chai tradicional, se hierve una mezcla de especias, leche y hojas de té sobre una llama constante, en vez de infusionarlo en agua precalentada (como en el caso del té corriente). En la India, el chai se sirve en pequeñas tazas de arcilla que ofrecen los carritos de chai. Después de disfrutar el té, las tazas son quebradas en el suelo para que se transformen en compost – lo que es una alternativa ecológica al uso de tazas de papel o plásticas tan populares en los EE.UU.
ingredient
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Ventajas del comercio directo

Importamos nuestros tés directamente de los agricultores artesanos cuyos nombres y caras pueden apreciarse en las páginas de nuestro catálogo. Esto permite que nuestros tés sean más frescos que aquellos ofrecidos por empresas que usan intermediarios o corredores, y también son más económicos.