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fujian jasmine pearl

Un té verde raro, enrollado a mano, proveniente de la provincia China de Fujian, infusionado en la delicada esencia de los botones de jazmín que se abren al anochecer. Un aroma increíblemente fresco nos llevan a estas excepcionales perlas. Cada perla está elaborada solo con un brote y set de hojas. Refinado, con una clara y delicada fragancia floral, textura suave y agradable con un delicado y seco final. A pesar de que las perlas no son las más grandes ni aquellas con la forma más regular que hayamos visto, no podemos pasar por alto la compleja elegancia de este té y su hipnotizante y silenciosa fragancia a jazmín. Un regalo tanto para los amantes del jazmín como para los conocedores.

 

Infusionar a 90ºC por 2 – 3 minutos.

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FORMATOS
142 gramos
71 tazas aprox
$29,000
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fresco desde el origen

La producción del té Jasmine consiste en un proceso de dos pasos. El té es cosechado y procesado en la primavera, luego cuidadosamente almacenado hasta el verano, cuando el jazmín comienza a florecer de noche. Cada tarde, el té es cuidadosamente cubierto con flores frescas, que se abrirán y traspasarán su aroma al té. En la mañana, se retiran las flores y el proceso se repite nuevamente en la tarde. Esto sucede durante varias noches seguidas, hasta que el maestro experto estima que el equilibrio del aroma es el correcto. Finalmente, el té se cuece nuevamente para eliminar la humedad restante en las hojas. Es por eso que ciertos tés de jazmín presentan un final tostado.
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