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jasmine pearls

El té Jasmine Pearls consiste en joyas perfumadas y enrolladas manualmente provenientes de Fuding, en la provincia Fujian de China. Cualquier admirador del té de jazmín debe probar esta maravilla cuidadosamente trabajada. Cuando se les agrega agua, las perlas del té Jasmine se despliegan majestuosamente, liberando su delicado aroma y sabor. También conocido como 'Jasmine Dragon Pearls', su licor es dulce y casi azucarado. Una sensación en boca muy suave y etérea. La calidad delicada del sabor se debe en parte a las hojas que se usan para producir este té: dos tiernas, pequeñas hojas nuevas y un brote de hoja grueso sin abrir. Las hojas más jóvenes desplegarán un sabor más suave.

 

Infusionar a 90° por 2-3 minutos.

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FORMATOS
115 gramos
58 tazas aprox
$19,900
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Formato Large
454 gramos
$59,565
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fresco desde el origen

La producción del té Jasmine consiste en un proceso de dos pasos. El té es cosechado y procesado en la primavera, luego cuidadosamente almacenado hasta el verano, cuando el jazmín comienza a florecer de noche. Cada tarde, el té es cuidadosamente cubierto con flores frescas, que se abrirán y traspasarán su aroma al té. En la mañana, se retiran las flores y el proceso se repite nuevamente en la tarde. Esto sucede durante varias noches seguidas, hasta que el maestro experto estima que el equilibrio del aroma es el correcto. Finalmente, el té se cuece nuevamente para eliminar la humedad restante en las hojas. Es por eso que ciertos tés de jazmín presentan un final tostado.
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