Té verde

Nuestro tés verdes destacan por su sabor, frescor y procedencia. Adagio se destaca por tener una relación directa con los pequeños productores en los diversos países en donde el té se originó. China y Japón destacan como países productores de esta variedad de té.

Los tés verdes de China y Japón presentan aromas y notas bien diferentes lo que se explica por el proceso de secado de la hoja. Los chinos utilizan secado seco, mientras que en Japón, el secado se hace con vapor, lo que hace que los tés japoneses presenten notas más marinas "umami", mientras que los tés verdes Chinos notas más vegetales.

gyokuro

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85 gramos
43 Tazas
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454 gramos
227 Tazas
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Té verde

Nuestro tés verdes destacan por su sabor, frescor y procedencia. Adagio se destaca por tener una relación directa con los pequeños productores en los diversos países en donde el té se originó. China y Japón destacan como países productores de esta variedad de té.

Los tés verdes de China y Japón presentan aromas y notas bien diferentes lo que se explica por el proceso de secado de la hoja. Los chinos utilizan secado seco, mientras que en Japón, el secado se hace con vapor, lo que hace que los tés japoneses presenten notas más marinas "umami", mientras que los tés verdes Chinos notas más vegetales.

Más información

El té Gyokuro,  es un té cultivado bajo la sombra, considerado uno de los mejores tés de Japón. Durante la época en que las hojas tiernas se desarrollan en primavera, las plantas de Gyokuro son mantenidas bajo la sombra por varias semanas. Esto hace más lento el crecimiento, lo que permite que las hojas dispongan de más tiempo para desarrollar profundidad y sabor. La sombra hace que los brotes de té sean mucho más ricos en clorofila, lo que explica su color verde más intenso. También tiene una mayor cantidad de aminoácidos, especialmente la L-teanina, responsable de conferirle un sabor perfectamente homogéneo, intenso y  suave. Nuestro gran té verde Gyokuro desprende un aroma profundamente dulzón a verduras de hoja verde, y también a algas, sin pastosidad o asperezas. Piense en la hierba tierna que comienza a salir en primavera. En el paladar es suave, con un final equilibrado y delicado. Una taza energizante y tranquilizadora. Use agua moderadamente temperada y disfrute de múltiples infusiones para un máximo provecho de este té.

Ficha técnica

  • Preparación en Caliente

    Infusionar a 70ºC por 1-2 minutos.
  • Preparación en Frío

    Infusionar a 70°C por 1-2 minutos con mitad de agua y luego agregar la otra mitad en hielo o infusionar 8 hrs en refrigerador con agua fria.

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