TROPICAL TASTE, SUNNY DAYS.
Disfruta de toda la frescura de la nueva infusión de esta temporada. Una edición limitada que combina notas de manzana, coco, rosa mosqueta y trozos de piña para una experiencia naturalmente refrescante.
Perfecta para preparar como iced tea, es la compañera ideal para los días soleados y está lista para convertirse en tu nueva infusión favorita.
Matcha Colada Adagio Teas
Una versión sin alcohol, gourmet y refrescante de la clásica piña colada. La cremosidad del coco y la dulzura tropical de la piña se equilibran con la acidez fresca de la lima y el carácter vegetal y umami del matcha ceremonial.
El matcha se incorpora parcialmente, creando vetas verdes intensas que contrastan visualmente con la base blanca y cremosa del mocktail.
Ingredientes:
Base
- 100 gramos de piña fresca congelada
- 70 ml de la infusión Piña Colada de Adagio Teas, preparada y fría
- 50 ml de leche de coco
- 25 ml de crema de coco
- 10 ml de jugo de lima fresco
- 5 ml de jarabe simple
- 1 pizca de sal
- 100 g de hielo
Vetas de matcha
- 2 g de matcha ceremonial Adagio Teas
- 15 ml de agua
- 5 ml de jarabe simple
Preparación
- Prepara la infusión Piña Colada de Adagio Teas y déjala enfriar completamente.
- Tamiza el matcha y disuélvelo con los 15 ml de agua. Agrega el jarabe simple y mezcla hasta obtener una preparación lisa y concentrada.
- Licúa la piña congelada, la infusión fría, la leche de coco, la crema de coco, la lima, el jarabe simple, la sal y el hielo hasta obtener una textura cremosa y muy fría.
- Vierte una pequeña cantidad del matcha concentrado por las paredes interiores del vaso. Agrega la preparación colada y termina con pequeñas cantidades de matcha en la superficie. Haz 2–3 movimientos suaves con una cuchara para formar las vetas, sin mezclar completamente.
- Termina con un toque del syrup de té matcha, piña rebanada y unos arándanos frescos.
Piña Colada Virgin
Una interpretación más tropical y delicada de la clásica piña colada, utilizando la infusión Piña Colada de Adagio Teas también como base y transformándola en un syrup concentrado.
El resultado mantiene la cremosidad del coco y la frescura de la piña, mientras el syrup aporta una nota aromática más intensa y permite crear vetas doradas y translúcidas dentro de la bebida.
Ingredientes
Base
- 100 gramos de piña fresca congelada
- 70 ml de infusión Piña Colada de Adagio Teas, preparada y fría
- 50 ml de leche de coco
- 25 ml de crema de coco
- 10 ml de jugo de lima fresco
- 5 ml de jarabe simple
- 1 pizca de sal
- 100 g de hielo
Syrup de infusión Piña Colada
- 50 ml de la infusión Piña Colada de Adagio Teas, concentrada
- 50 g de azúcar
Preparación
- Prepara el té: prepara la infusión Piña Colada de Adagio Teas y déjala enfriar. Para el syrup, utiliza una infusión ligeramente más concentrada para potenciar su aroma.
- Syrup: mezcla 50 ml de infusión concentrada con 50 g de azúcar. Calienta suavemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfría antes de utilizar.
- Preparación Colada: licúa la piña congelada, la infusión fría, la leche de coco, la crema de coco, la lima, el jarabe simple, la sal y el hielo hasta obtener una textura cremosa y muy fría.
- Prepara tu vaso con un borde de coco tostado, luego vierte un poco del syrup por las paredes interiores del vaso. Agrega la preparación colada y termina con pequeños hilos de syrup sobre la superficie. Haz 2–3 movimientos suaves con una cuchara para distribuirlo parcialmente sin homogeneizar.
- Decora con rodajas de lima y gotas adicionales de syrup de la infusión.
Resultado: tropical, cremoso y refrescante, con notas aromáticas de piña y coco, una acidez limpia de lima y un dulzor cálido que prolonga el sabor de la infusión.
