El té Lapsang Souchong es un té negro oriundo de la provincia de Fujian, China. Es famoso por su aroma y sabor ahumado. Para crearlo, una vez finalizado el proceso del secado de las hojas, se vuelve a secar sobre un fuego de madera de pino, lo que imparte un sabor dulce y ahumado al té. A veces, el té Lapsang Souchong adquiere una mala reputación por estar excesivamente ahumado, pero eso no sucede con los lotes finos de este té. Este té es muy amigable: tiene un aroma ahumado, limpio y levemente fresco. En taza, es de un color dorado-cobrizo, lo que demuestra que no fue ahumado al extremo de convertirse en charqui. Sabor dulce a pino, con un final levemente evaporado. Impresiona la cantidad de dimensiones ahumadas que pueden lograrse con una taza bien preparada del fino té Lapsang Souchong.
Especificaciones del Producto
Ingredientes
Té negro ahumado proveniente de Fujian, China.
Instrucciones